一、工程（chéng）概述：
辣椒學名：Capsicum annuum L.，茄科（kē）、辣椒（jiāo）屬。為一（yī）年或有限多（duō）年生草本植物。果實通常呈圓錐形或長圓形，未成熟時呈綠色，成熟後變成鮮紅色、綠色或紫色，以紅色^為常見。辣（là）椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味，能（néng）增（zēng）進食欲。辣椒中（zhōng）維生（shēng）素C的含量（liàng）在蔬菜中居第一位，原產墨（mò）西哥，明朝末年傳入中國。還有（yǒu）觀賞椒，圓形，不可食用，顏色有紅色、紫（zǐ）色（sè）等。
用於脾胃虛（xū）寒，食欲不振，腹部有冷感，瀉下稀水；寒濕鬱滯，少食苔膩，身體困倦，肢體酸痛；感冒風寒，惡寒無汗（hàn）。
二、 寧河幹燥工程（chéng）辣椒烘幹機性能特點：
大部分熱風（fēng）在烘幹機內循環，熱（rè）效率高，節約能源。利用強製通風作用，烘幹機內設有可調式分風板，辣椒幹燥（zào）均勻，熱源可采用蒸汽、熱水、電、遠紅外，選擇廣泛。整機噪音小，運（yùn）轉（zhuǎn）平（píng）衡。溫度自控，安裝維修方便。適用範圍廣，可幹燥各種物（wù）料（liào），是通（tōng）用幹（gàn）燥設備。
